L’étude suggère de ne boire de l’eau que lorsqu’on a soif

L’étude suggère de ne boire de l’eau que lorsqu’on a soif

Étant donné qu’environ 60 pour cent du poids corporel humain est constitué d’eau, il n’est pas surprenant que l’eau soit essentielle à la santé humaine, aidant chaque fonction corporelle.

Mais de quelle quantité d’eau avons-nous besoin de boire chaque jour ?

Bien que vous ayez entendu dire que huit verres d’eau de 8 onces par jour – connue sous le nom de « règle des 8×8 » – est l’objectif, il n’existe aucune preuve scientifique permettant de déterminer avec précision quelle quantité de liquide est la quantité optimale.

Sur la base des études réalisées à ce jour, l’Institute of Medicine (IOM) recommande aux femmes de boire environ 2,2 litres de boissons totales par jour (environ 9 tasses), tandis que les hommes devraient consommer environ 3 litres de boissons totales par jour (environ 13 tasses).

Cependant, contrairement à ces recommandations et à la règle dite des 8×8, la nouvelle étude suggère que nous ne devrions boire que lorsque nous avons soif, après avoir découvert un mécanisme qui rend la consommation excessive d’eau difficile.

Michael Farrell, co-auteur de l’étude, du Biomedicine Discovery Institute de l’Université Monash en Australie, et ses collègues publient leurs conclusions dans les Actes de la National Academy of Sciences.

Le cortex préfrontal droit’outrepasse’ l’inhibition de la déglutition en cas d’excès d’eau

Pour leur étude, l’équipe a recruté un certain nombre de participants et leur a demandé de boire de grandes quantités d’eau immédiatement après l’exercice, lorsqu’ils avaient soif, et plus tard dans la journée, lorsqu’ils n’avaient pas soif.

Dans chaque condition, les chercheurs ont demandé aux participants d’évaluer la difficulté d’avaler de l’eau.

Par rapport à la consommation d’eau juste après l’exercice, les participants ont trouvé qu’il était trois fois plus difficile de boire de l’eau plus tard quand ils n’avaient pas soif.

« Ici, pour la première fois, nous avons constaté qu’ils avalaient beaucoup d’efforts après avoir bu trop d’eau, ce qui signifiait qu’ils devaient surmonter une sorte de résistance « , dit Farrell. « C’était compatible avec notre idée que le réflexe de déglutition devient inhibé une fois que suffisamment d’eau a été bue. »

L’équipe a utilisé l’imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) sur chacun des participants, ce qui leur a permis de mesurer l’activité cérébrale juste avant d’avaler de l’eau dans chaque condition expérimentale.

Ils ont découvert que certaines zones du cortex préfrontal droit du cerveau présentaient une activité significativement plus élevée lorsque les participants devaient faire un effort pour avaler l’eau, ce qui suggère que cette région du cerveau « outrepasse » l’inhibition de la déglutition pour permettre une consommation excessive d’eau.

Boire selon la soif ».
Farrell et son équipe insistent sur le fait que boire trop d’eau peut causer des dommages importants, ce qui peut mener à l’hyponatrémie, par exemple, lorsque les niveaux de sodium sanguin sont anormalement bas.

« Il y a eu des cas où des athlètes de marathons se sont fait dire de charger d’eau et sont morts, dans certaines circonstances, parce qu’ils ont suivi servilement ces recommandations et ont bu beaucoup plus que nécessaire « , note Farrell.

Les chercheurs affirment que leurs conclusions suggèrent que lorsqu’il s’agit de la consommation d’eau, nous pouvons mieux nous débrouiller en écoutant les besoins du corps.

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