Comment perdre du poids et le garder au loin

Comment perdre du poids et le garder au loin

Dans notre culture où nous mangeons et courrons et où nous consommons des portions massives, le maintien d’un poids santé peut s’avérer difficile – et la perte de poids, encore plus difficile. Si vous avez déjà essayé de perdre du poids et que vous n’avez pas réussi à le faire, vous croyez peut-être que les régimes ne vous conviennent pas. Vous avez probablement raison : certains régimes ne fonctionnent pas du tout et aucun d’entre eux ne fonctionne pour tout le monde – notre corps réagit souvent différemment aux différents aliments. Mais bien qu’il n’y ait pas de solution facile pour perdre du poids, il existe de nombreuses mesures que vous pouvez prendre pour développer une relation plus saine avec les aliments, freiner les déclencheurs émotionnels de la suralimentation et obtenir un succès durable de perte de poids.

Quel est le meilleur régime pour perdre du poids sainement ?

Prenez n’importe quel livre de régime et il prétendra contenir toutes les réponses pour réussir à perdre tout le poids que vous voulez – et le garder au loin. Certains prétendent que la clé est de manger moins et de faire plus d’exercice, d’autres que la faible teneur en gras est la seule façon d’y arriver, tandis que d’autres encore prescrivent de supprimer les glucides. Alors, que devez-vous croire ?

La vérité est qu’il n’existe pas de solution unique pour perdre du poids de façon permanente et saine. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour vous, puisque notre corps réagit différemment à différents aliments, selon la génétique et d’autres facteurs de santé. Pour trouver la méthode de perte de poids qui vous convient, il faudra probablement du temps et de la patience, de l’engagement et de l’expérimentation avec différents aliments et régimes.

Alors que certaines personnes réagissent bien au comptage des calories ou à d’autres méthodes restrictives similaires, d’autres réagissent mieux au fait d’avoir plus de liberté dans la planification de leurs programmes de perte de poids. Le fait d’être libre d’éviter simplement les aliments frits ou de réduire les glucides raffinés peut leur assurer le succès. Ne vous découragez donc pas trop si un régime qui a fonctionné pour quelqu’un d’autre ne fonctionne pas pour vous. Et ne vous en voulez pas si un régime s’avère trop restrictif pour que vous vous y teniez. En fin de compte, un régime n’est bon pour vous que s’il est possible de s’y tenir avec le temps.

1. Réduire les calories

Certains experts croient qu’une bonne gestion du poids se résume à une simple équation : Si vous mangez moins de calories que vous brûlez, vous perdez du poids. Ça a l’air facile, non ? Alors pourquoi perdre du poids est-il si difficile ?

  • La perte de poids n’est pas un événement linéaire dans le temps. Lorsque vous réduisez votre apport calorique, vous pouvez perdre du poids pendant les premières semaines, par exemple, puis quelque chose change. Vous mangez le même nombre de calories, mais vous perdez moins de poids ou pas de poids du tout. C’est parce que lorsque vous perdez du poids, vous perdez de l’eau et des tissus maigres ainsi que de la graisse, votre métabolisme ralentit et votre corps change d’une autre façon. Ainsi, afin de continuer à perdre du poids chaque semaine, vous devez continuer à réduire les calories.
  • Une calorie n’est pas toujours une calorie. Manger 100 calories de sirop de maïs riche en fructose, par exemple, peut avoir un effet différent sur votre corps que manger 100 calories de brocoli. L’astuce pour perdre du poids de façon soutenue est de se débarrasser des aliments qui sont pleins de calories mais qui ne vous donnent pas l’impression d’être rassasié (comme les bonbons) et de les remplacer par des aliments qui vous remplissent sans être remplis de calories (comme les légumes).
  • Beaucoup d’entre nous ne mangent pas toujours simplement pour satisfaire leur faim. Nous nous tournons également vers la nourriture pour nous réconforter ou pour soulager le stress, ce qui peut rapidement faire dérailler tout plan de perte de poids.

2. Carbs coupés

Une façon différente de voir la perte de poids identifie le problème non pas comme un problème de consommation de trop de calories, mais plutôt comme la façon dont le corps accumule les graisses après avoir consommé des glucides, en particulier le rôle de l’hormone insuline. Lorsque vous mangez un repas, les glucides de l’aliment entrent dans votre circulation sanguine sous forme de glucose. Afin de contrôler votre glycémie, votre corps brûle toujours ce glucose avant de brûler les graisses d’un repas.

Si vous mangez un repas riche en glucides (beaucoup de pâtes, de riz, de pain ou de frites, par exemple), votre corps libère de l’insuline pour aider à l’apport de tout ce glucose dans votre sang. En plus de réguler la glycémie, l’insuline fait deux choses : Il empêche vos cellules graisseuses de libérer des graisses pour que le corps les brûle comme carburant (parce que sa priorité est de brûler le glucose) et il crée plus de cellules graisseuses pour stocker tout ce que votre corps ne peut brûler.

Le résultat est que vous prenez du poids et votre corps a maintenant besoin de plus de carburant pour brûler, donc vous mangez plus. Comme l’insuline ne brûle que les glucides, vous avez soif de glucides et commencez ainsi un cercle vicieux de consommation de glucides et de prise de poids. Pour perdre du poids, selon le raisonnement, il faut briser ce cycle en réduisant les glucides.

La plupart des régimes à faible teneur en glucides préconisent de remplacer les glucides par des protéines et des matières grasses, ce qui pourrait avoir des effets négatifs à long terme sur votre santé. Si vous essayez un régime faible en glucides, vous pouvez réduire vos risques et limiter votre consommation de gras saturés et trans en choisissant des viandes maigres, du poisson et des sources végétariennes de protéines, des produits laitiers faibles en gras et en mangeant beaucoup de légumes-feuilles verts et sans amidon.

3. Gras coupé

C’est un pilier de beaucoup de régimes : si vous ne voulez pas grossir, ne mangez pas de gras. Marchez dans n’importe quelle allée d’épicerie et vous serez bombardés de collations à teneur réduite en gras, de produits laitiers et de repas emballés. Mais alors que nos options à faible teneur en gras ont explosé, les taux d’obésité ont aussi explosé. Alors, pourquoi les régimes à faible teneur en gras n’ont-ils pas fonctionné pour un plus grand nombre d’entre nous ?

  • Tout le gras n’est pas mauvais. Des graisses saines ou  » bonnes  » peuvent en fait vous aider à contrôler votre poids, ainsi qu’à gérer votre humeur et à combattre la fatigue. Les gras insaturés présents dans les avocats, les noix, les graines, le lait de soya, le tofu et les poissons gras peuvent vous aider à vous rassasier, tandis qu’ajouter un peu d’huile d’olive savoureuse dans une assiette de légumes, par exemple, peut vous aider à manger des aliments sains et améliorer la qualité globale de votre alimentation.
  • Nous faisons souvent les mauvais compromis. Beaucoup d’entre nous commettent l’erreur de remplacer les calories vides du sucre et des glucides raffinés par des matières grasses. Au lieu de manger des yaourts entiers, par exemple, nous mangeons des yaourts faibles en gras ou sans gras qui sont remplis de sucre pour compenser la perte de goût. Ou nous échangeons notre bacon de petit-déjeuner gras contre un muffin ou un beignet qui provoque des pics rapides de sucre dans le sang.

4. Suivez le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen met l’accent sur la consommation de bons gras et de bons glucides ainsi que de grandes quantités de fruits et légumes frais, de noix, de poisson et d’huile d’olive – et seulement de petites quantités de viande et de fromage. Le régime méditerranéen est plus qu’une simple question de nourriture. L’activité physique régulière et le partage des repas avec les autres sont également des éléments importants.

Quelle que soit la stratégie de perte de poids que vous essayez, il est important de rester motivé et d’éviter les pièges courants des régimes, comme l’alimentation émotionnelle.

 

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